Fleischersatzprodukte – Wie gesund oder ungesund sind sie?


Veggi-Burger, Soja-Schnitzel oder Wurst aus Erbsenprotein: Fleischersatzprodukte gibt es immer mehr. Wie gesund sie sind, wie viel Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Fett sie enthalten – dazu wurden zuletzt mehrere Untersuchungen durchgeführt.

Mrasek, Volker | 16. März 2023, 16:40 Uhr





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